みどる山の会かなちゃん日記

匂いのしない　ニンニクです。
プルーンみたいな味です　
　にんにくを　炊飯ジャーに入れて
　保温にして　１４日から２０日ほど　置く
　ニンニクの　真中まで　黒くなったら　出来上がりです
　
それだけです。ただし　出来上がるまで　臭いので
家の外に　置いてください。
炊飯ジャーは　窯がはげてしまったものでもいいです。
私は　２合炊きの物を使っています

　できあがり



　










　ジャーに入れた状態（できあがり）